Viva e desfrute de Génova numa excursão gastronómica feita por habitantes locais e descubra os melhores locais e pratos que os guias não mencionam. Durante o seu passeio gastronómico pelo centro da cidade, o seu guia gastronómico também o ensinará sobre a história e a cultura locais, apontando as principais atracções turísticas enquanto passa pelas ruas antigas. Génova foi uma das chamadas Repúblicas Marítimas na Idade Média e o local de nascimento de Cristóvão Colombo. Ao longo de três horas e meia, poderá experimentar o seguinte:
- Focaccia: a focaccia original e mais famosa, juntamente com a versão de Bari, é muito diferente do que é conhecido internacionalmente como "pão de focaccia". A Focaccia nasceu em Génova e é caraterística da sua cidade
- Massa com Pesto: nascida em Génova, é um elemento básico da cozinha local. Com manjericão fresco DOP, Parmiggiano Reggiano, Pecorino e pinhões europeus, é a única forma tradicional e verdadeira de experimentar o molho
- Farinata: Uma receita simples mas saborosa feita com farinha de grão-de-bico e água
- Focaccia de queijo: Diferente da focaccia normal, entre as duas camadas finas de massa, encontra-se o queijo stracchino que se derrete na boca
- Cone frito: Feito com ingredientes diferentes e frescos de marisco frito e servido com uma rodela de limão
Mínimo de um prato em cada paragem
Gratificações (opcional)
