Entdecken Sie die authentische Seele von Salina bei einem Besuch auf einem Bauernhof in Malfa, wo Wein und Kapern eine lange Familientradition erzählen. Beginnen Sie mit einem Spaziergang durch die Weinberge und Kapernhaine, die sich zwischen den Düften der mediterranen Macchia und dem Meer am Horizont erstrecken.
In der Weinkellerei werden Sie in den Prozess der Weinherstellung eingeführt, der altes Wissen und moderne Techniken miteinander verbindet. Neben dem Wein werden Sie auch die faszinierende Verarbeitung der Kapern kennen lernen, von der Handlese über das Einsalzen bis hin zu einzigartigen Zubereitungen wie Kapernmarmelade oder Bier mit Malvasia-Geschmack.
Das Erlebnis gipfelt in einer Verkostung von 7 Gläsern Wein, begleitet von Vorspeisen und Eingemachtem aus dem eigenen Betrieb. Eine sensorische Reise, die die wahrhaftigen Aromen der Äolischen Inseln zelebriert.
Lassen Sie sich von einem zeitlosen Ort verzaubern, an dem jeder Schluck und jeder Geschmack von Leidenschaft, Territorium und Kultur zeugt.
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