Massimo, Ihr Gastgeber, ist ein seltener Vertreter Italiens. Er ist ein stolzer Seemann, aber leider der letzte in einer langen Reihe von Seeleuten in seiner Familie. Er lädt Sie ein, das traditionelle Essen zu probieren, das ein venezianischer Seemann als Abendessen bezeichnen würde und das viele Köstlichkeiten aus der Tiefseewelt umfasst.
Probieren Sie ein uraltes Sardinenrezept, das in dieser Gegend seit Jahrtausenden bekannt ist. Genießen Sie Tintenfische, gegrillte Garnelen, Makrelen und so viel frisch gefangenen Fisch, wie Massimo Ihnen geben kann, während er Sie in seinem wunderschönen alten Haus bewirtet!
Speisekarte:
- Aperitif: Spritz serviert mit traditionellen venezianischen Chichetti
- Hauptgerichte: Frittierte Garnelen mit Zitrone, serviert auf einem Bett aus Polenta; Sarde in Saor, Sardinen nach Art der alten venezianischen Seefahrer; Handgemachte Pasta mit frischem Fisch, meist Canoce, ein Schalentier aus der nördlichen Adria; Makrele, in Folie mit Lauch gebacken; Tintenfisch und Polenta; Gegrillte Garnelen, serviert auf einer leicht würzigen Kürbismousse
- Beilagen: Mit Kichererbsen gefüllte Paprika; Caponata, eine Mischung aus fantastischem, buntem Gemüse; Handgemachtes Focaccia-Brot
- Desserts: Tiramisu; Panna Cotta
Abendessen
