Este tour gastronómico en Bari le permitirá explorar y sumergirse en la cultura de Bari de una forma divertida y diferente. Acompañado por un experto local, degustará platos típicos y descubrirá la verdadera esencia de Bari Vecchia. Escuche anécdotas y curiosidades sobre la rica tradición gastronómica y visite lugares que sólo frecuentan los lugareños.
He aquí una lista de posibles degustaciones:
- Focaccia Barese: una mezcla de sémola molida, patatas cocidas, sal, levadura y agua hace que la focaccia sea blanda por dentro y crujiente por fuera. Antes de hornearla se cubre con tomates y aceitunas. La focaccia de Bari es una institución y se puede encontrar en todas las panaderías de la ciudad. La degustará en la más famosa de las panaderías históricas de la ciudad
- Sgagliozze: cuadrados de polenta, fritos por las amas de casa durante todo el año. Un manjar único, para degustar paseando por las calles del centro histórico
- Popizze: tortitas redondas de masa fermentada
- Panzerotto: no puede irse de Bari sin haber comido el típico panzerotto. El clásico lleva un relleno de mozzarella y tomate, pero puede encontrar muchas otras variaciones originales. Degustará los mejores panzerotti de la ciudad, elegidos por los propios habitantes de Bari
- Panino con polpo (bocadillo de pulpo): plato típico de la comida callejera de Apulia, se trata de un pulpo a la parrilla aderezado con un chorrito de aceite y un chorrito de limón
- Helado: termine el recorrido con un helado casero recién hecho, el mejor de la ciudad
Guía gastronómico local y multilingüe
