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Experiencias Gastronómicas

Tripa y 'lampredotto' en Mercato Centrale en Florencia

Disponibilidad: de lunes a sábado
Duración: 1 hora
Se acepta el bono en el móvil
Ventajas
  • Emprende un auténtico viaje por la cocina y la cultura, descubriendo sabores tradicionales.
  • Elija un plato de su elección de 'lampredotto' o callos y pruebe la especialidad local 'la francesina'
  • Póngase en contacto con la última familia de vendedores de callos en San Frediano, la familia Bambi
Qué te espera

Prepárese para una aventura a través de sabores y cultura, descubriendo sabores antiguos y tradicionales. Podrá elegir entre 'lapredotto', el plato más popular en Florencia, y callos. Luego podrá probar la 'francesina', un plato de carne hervida y salteada con cebolla y tomate. Todo esto se servirá con pan local y una copa de vino, cerveza o refresco.

¡También te pondrás en contacto con la historia de la última familia de vendedores de tripas (trippai) de San Frediano, conocida como Bambi's! Con el tiempo, esta gran familia se ha distinguido como un proveedor principal de materias primas para muchos otros trippai. Su fuerza es un proceso de producción totalmente controlado, desde el productor hasta el consumidor.

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Incluye
  • Un plato de su elección de 'lampredotto' o tripa
  • Degustación del plato tradicional 'la francesina'
  • Degustación de grano local.
  • Una copa de vino, cerveza o refresco.
No incluye
  • Visita guiada
Dónde

Mercato Centrale Firenze, Via dell'Ariento, Florencia, FI, Italia

Lugar de encuentro:

"Bottega Bambi Trippa e Lampredotto", Via dell'Ariento, 50123 Florencia, FI, Italia.

Importante
  • Camine por via dell'Ariento desde la Basílica de San Lorenzo (o Capillas Medici) y entre a la planta baja del Mercato Centrale desde la segunda entrada a la derecha
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¿Cuándo?
  • De lunes a sábado a las 11.00 a.m., 12.00 p.m. y 1.00 p.m.
  • Fechas restringidas: 1, 6 de enero, lunes de Pascua, 25 de abril, 1 de marzo, 2 de junio, 15 de agosto, 1 de noviembre, 8, 25 y 26 de diciembre
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Organizado por
Bambi Trippa e Lampredotto
Cargo por reserva
¡Buenas noticias! Esta reserva no tiene ningún cargo adicional.
Política de cancelación
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