Paseo gastronómico de Guadalajara por Santa Tere
Dé un paseo por el paraíso gastronómico de Guadalajara, Santa Tere, y experimente visiones multicolores, olores deliciosos, sabores antiguos y platos innovadores en mercados, restaurantes y puestos callejeros.
- Probará más de 10 muestras de alimentos y bebidas mexicanos cuidadosamente seleccionados, algunos de los cuales la familia del anfitrión ha estado comiendo durante generaciones.
- Se incluyen cerveza artesanal, Tejuino y una bebida local de chocolate.
- Descubre a pie uno de los barrios más interesantes de Guadalajara
- Caminata de comida comunitaria para hasta 10 personas.
- Fernanda compartirá las historias internas detrás de cada bocado para ayudarlo a apreciar los sabores bajo una luz diferente
Sobre su anfitrión, Fernanda: "Nacida en una familia de amantes de la comida, me he pasado toda la vida comiendo por Guadalajara y conozco todos los lugares correctos. La auténtica comida mexicana es vibrante, deliciosa y divertida. historia que estoy orgulloso de compartir!
Eatwith es la comunidad más grande del mundo para experiencias culinarias con locales. Saborea la comida local y disfruta de cenas, clases de cocina y más en hermosas casas y lugares exclusivos.
Muestras
Carne en su jugo
Caldo carnoso con trozos de carne y tocino crujiente
Taco al pastor
Tiras de cerdo marinadas apiladas en un trompo (trompo), cuya forma permite que la grasa y otros jugos goteen sobre la carne
Taco de cachete
Mejillas de ternera marinadas, tortilla de maíz azul, corteza de queso, piña asada, cebolla cambray asada y puré de aguacate
Cerveza artesanal
Elija entre cinco cervezas artesanales galardonadas
Taco de birria
Preparado con cabra o ternera marinada con chiles asados, chocolate, pan rallado, etc.
Quesadilla frita
Masa de maíz cruda rellena con queso y otros ingredientes y frita hasta que se dore. Servido con crema, queso y salsa de tomate verde encima
Jericalla
¡El postre más famoso de Guadalajara!
Tejuino
Hecho con maíz fermentado, esta bebida sin alcohol se ha consumido en México durante miles de años.
Torta zarandeada
Una versión interesante de las tortas ahogadas, rellenas de camarones y pulpo.
Bebida artesanal de chocolate
Los aztecas creían que los granos de cacao eran regalos de los dioses, ¡y eso es exactamente lo que es esta bebida de chocolate caliente o fría!