Disfruta de un auténtico viaje por la cultura rural toscana: visita una granja de cría y descubre el impresionante ganado de Valdichiana. Valdichiana es el territorio de origen de la raza Chianina, la más grande del mundo. ¡Los toros pueden superar los 190 cm de altura a la cruz y alcanzar los 1.700 kg!
En la granja, se maravillará de la belleza, mansedumbre y grandeza de este magnífico animal. Descubrirás la historia de la raza Chianina y su profunda conexión con el territorio. Resistentes, fuertes, dóciles, estos espléndidos animales fueron el motor de la agricultura en la zona antes de la llegada de la maquinaria agrícola. Hoy su carne es considerada una de las mejores del mundo; el famoso filete florentino, por ejemplo, está hecho de carne de Chianina.
Después de visitar la granja de cría, degustará Chianina IGP en diferentes versiones, como tartar, rosbif y carpaccio.
Servicio de transporte (disponible bajo petición)
