¡Únete a nosotros para un recorrido gastronómico tradicional en Niza! Pruebe la comida local mientras camina por las zonas más bellas de Niza (casco antiguo, centro de la ciudad, Promenade des Anglais).
Niza es famosa por su clima soleado, la Promenade des Anglais, la belleza de su centro y su gran historia. ¡Lo que la gente a menudo no sabe es que Niza es sobre todo una ciudad con una cultura gastronómica increíble! Y no hay mejor manera de conocer esta ciudad y sus tradiciones que probar sus platos ... Conozca a los lugareños y descubra sus hábitos y tradiciones. Aprenda algunas piezas de historia y cultura mientras degusta especialidades.
Posibles degustaciones:
Degustación de aceite de oliva : aceites de oliva de producción artesanal, aprendiendo sobre el método de producción.
Socca : un panqueque salado especial hecho con harina de garbanzos. Crujiente por fuera y suave por dentro, el Socca es un elemento esencial de la comida callejera de Niza.
Pissaladière : una sabrosa tarta de cebolla hecha con una especie de pasta para pizza, cocinada tradicionalmente en un horno de leña y cubierta con aceitunas y anchoas.
Vino típico de Provenza con tapenade: tapenade es a base de aceituna con alcaparras anchoas y aceite de oliva. Muy popular en el sur de Francia, se disfruta comúnmente como pan para untar con un vaso de Rosé.
Quesos y embutidos: quesos aromatizados con aceitunas o tomates secos, quesos de cabra servidos con aceite de oliva local, una mezcla de jamón y salsas italianas y francesas y otros platos especiales de embutidos de la zona.
Tourte de blette : un plato muy específico de Niza, salado pero también dulce para el postre. Basado en acelgas y piñones, este pastel es muy apreciado por los lugareños.
Dulces de la riviera francesa: galletas de lavanda o anís, dulces de violetas, postres hechos con el muy sabroso limón de Menton, helados frescos caseros con algunos sabores muy típicos.
Propinas (opcional)
