Embarca en un crucero al pie de la Torre Eiffel y disfruta de una experiencia auténtica e inolvidable de 2 horas por el río Sena a su paso por el centro de París. El diseño contemporáneo del barco te permitirá descubrir las zonas más majestuosas y extraordinarias de París, así como las riberas del Sena, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, desde sus enormes marquesinas acristaladas.
Admira la impornente fachada gótica de la catedral de Notre Dame, descubre la antigua prisión de la Conciergerie y contempla el estilo palaciego del Museo del Louvre, el Parlamento y el Ayuntamiento de París, entre otros lugares destacados.
Durante el recorrido, además de admirar unas vistas incomparables, podrás escuchar interesantes comentarios acerca de los monumentos más destacados de la ciudad. El recorrido se amenizará con música clásica francesa en directo, que podrás escuchar mientras degustas los exquisitos platos tradicionales elaborados a bordo por el chef.
ENTRANTE
Crema fría de espárragos, rombo cremoso glaseado con reducción de naranja y polvo de aceitunas
Terrina prensada de foie y ternera con verduras confitadas y compota de tomate y albahaca
Bonito sobre tartaleta fina al pimiento de Ezpelet con caponata de verduras y salsa con un toque especiado
Huevo mollet estilo ensalada César con migas de atún y botarga rallada
PLATO PRINCIPAL
Gambones al pimiento de Ezpeleta con minestrone de verduras y pasta fregola y aliño de tomate y rúcula
Pechuga de pollo de granja con pastel de patata, zanahoria fundente anisada y aderezo de rábano picante
Bacalao poco hecho aderezado con hinojo, patata al limón, tomate confitado y alioli
Medallón de cadera de ternera con velo de paté de aceitunas y mermelada de pimiento dulce, acompañado de ensalada de judías verdes, almendras y parmesano
QUESO
Queso madurado por nuestro Maestro Quesero
Servicio Etoile: en sustitución del postre o con un suplemento (5€)
POSTRE
El postre se elegirá al principio de la comida
Delicia de fresa estilo Fontainebleau con compota de fresa, fresas silvestres, jengibre confitado y galleta crujiente de almendra
Cremoso de sémola con jubileo de cerezas y almendras crocantes
Sinfonía fresca de frambuesa estilo profiterol en sorbete y sirope
Tarta Opéra de verano con chocolate y frambuesa
Bebidas adicionales
