Cena festiva de trufas y maridaje de vinos con MasterChef
Celebre cualquier ocasión con un menú especial de 4 platos Truffle con champán y maridajes, preparado por un ganador de MasterChef en una casa única en Le Marais.
- Disfrutarás de trufas en cada uno de los 4 platos, y la cocina es una fusión de los mejores sabores e ingredientes franceses y vietnamitas.
- Se incluye champán, maridaje de vinos y cócteles.
- La casa está en una hermosa bodega convertida en el barrio de Marais en París
- Comidas comunales para hasta 14 personas.
- Jean-Yves tiene el Certificado de Excelencia de TripAdvisor y ganó el concurso Masterchef France 2012
Sobre su anfitrión, Jean-yves: "Nacido en Vietnam y criado en Francia, el chef Jean Yves es un experto en el arte de fusionar técnicas y tradiciones culinarias después de ganar la edición 2012 de Masterchef France. Le enseñará cómo y por qué los sabores trabajan juntos, desafían tu paladar y cuentan la historia de cada plato ".
Eatwith es la comunidad más grande del mundo para experiencias culinarias con locales. Saborea la comida local y disfruta de cenas, clases de cocina y más en hermosas casas y lugares exclusivos.
Aperitivo, sabor a trufa
Cóctel con champagne, proceso molecular.
Bocaditos de salmón marinado en aceite de trufa casero, muselina de aguacate con sésamo tostado
Inicio
Gambas del Mekong flambeadas en sake, reducción de jugo de litchi, «juliana» de papaya verde con trufa fresca
Plato principal
Avestruz Rossini con foie gras tostado, papa al horno con trufa
Postre
Macaron hecho en casa por el chef
Sake local (hecho en casa)
Café vietnamita
Vino y bebidas
Vino incluido (vino blanco Saumur 2017 cépage Chenin Blanc y vino tinto Haut-Médoc Victoria II 2012)