Gracias a este recorrido a pie, puede disfrutar del verdadero estilo de vida italiano, entretenerse con los lugareños y descubrir las antiguas tiendas en el centro histórico de Reggio Emilia. Aquí podrá degustar los productos locales más famosos, como Parmigiano-Reggiano, vinagre balsámico, jamón, "Erbazzone" y helado.
El recorrido comienza con una sesión informativa, durante la cual tendrá lugar la primera degustación: probará una especialidad de pastelería producida por el taller más querido de la ciudad. Después de la primera degustación, lo acompañarán a una caminata (aproximadamente 1 hora) para descubrir el Reggio. Ingresará a las tiendas de degustación donde los mejores alimentos y productos de vino del Food Valley lo esperan para las degustaciones.
Para cada participante, habrá varias degustaciones de productos típicos, el equivalente a una comida completa, así como una botella de agua de 1/2 litro.