Bortolomiol es miembro de The Grand Wine Tour: una asociación de las mejores bodegas de Italia, que ofrece exclusivas catas de vino, hoteles boutique, restaurantes con estrella Michelin, además de actividades únicas para los amantes del vino y los clientes de lujo. Esta marca de excelencia es la primera certificación de calidad italiana que distingue los estándares más altos del turismo enológico.
La compañía del vino espumoso fue fundada por Giuliano Bortolomiol, en la década de 1940, aunque la tradición familiar data de 1760. Giuliano, graduado de la escuela ecológica de Conegliano, fue el primero en crear el prosecco brut. Hoy en día, la bodega está dirigida por las hermanas Elvira, Maria Elena, Giuliana y Luisa Bortolomiol, que cuidan con pasión la tradición familiar realizando continuas inversiones en tecnología de última generación para controlar todo el proceso de producción. La restauración y reforma de la antigua fábrica, en el corazón de Valdobbiadene, situada en el parque de Filandetta, convirtió el edificio en una gran sala de degustación, en honor a todas las mujeres que anteriormente vivieron y trabajaron aquí. Bortolomiol quiso rendir homenaje a su compromiso con esta importante parte de la historia local con un proyecto agrícola sostenible que preservaría el patrimonio rural de la zona (que se incluyó en la lista de posibles sitios que sean declarados Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en los años venideros).
Experiencia y ofertas
En la sede del parque de Filandetta encontrarás una bodega, una sala de degustación y un viñedo orgánico. Todo esto rodeado por una exposición permanente de obras de arte. Realizarás un recorrido por el viñedo, diseñado según las especificaciones de la UE para la viticultura ecológica. Después, visitarás la bodega, presenciarás los delicados métodos de elaboración del vino de la propiedad y conocerás la historia y la evolución del lugar.
Elige entre tres opciones:
Opción A - visita Filandetta: 1 h 15 min
- Visita la restaurada fábrica de seda y descubre la historia de la bodega
- Pasea por el parque
- Visita la bodega y escucha las explicaciones del proceso de producción
- Disfruta de una cata guiada de 3 variantes de Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG
Opción B - visita Arte y Naturaleza: 1 h 45 min
- Visita la restaurada fábrica de seda y descubre la historia de la bodega
- Pasea por el parque y visita el viñedo orgánico y la exposición de esculturas
- Visita la bodega y escucha las explicaciones del proceso de producción
- Disfruta de una cata guiada de 4 variantes de Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG
Opción C - visita Fundador: 2 h 15 min
- Visita la restaurada fábrica de seda y descubre la historia de la bodega
- Pasea por el parque y visita el viñedo orgánico y la exposición de esculturas
- Visita la bodega y escucha las explicaciones del proceso de producción
- Disfruta de una cata guiada de las 4 mejores versiones del Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG
- Mira una breve película sobre la historia de la bodega con mapas digitales de los viñedos