Au cours de cette journée, vous découvrirez quelques marques et spécialités italiennes renommées, originaires d'Émilie-Romagne. Vous découvrirez également les procédés de fabrication d'excellences locales, comme le parmesan et le vinaigre balsamique traditionnel de Modène.
Vous serez pris en charge en minibus directement à votre domicile à Bologne le matin et pourrez commencer votre journée de rêve. Vous participerez à une visite guidée d'une fromagerie et découvrirez le processus de fabrication du Parmigiano Reggiano AOP affiné. Plongez au cœur de la fabrication authentique du Parmigiano Reggiano AOP : du caillage dans les typiques réchauds en cuivre au salage et à l'affinage final dans les « cathédrales à meules », vous serez le témoin privilégié de presque toutes les étapes de la production de cette icône culinaire. Dégustation à la fin.
Vous visiterez « Acetaia » et découvrirez la production du célèbre « or noir », le précieux vinaigre balsamique traditionnel de Modène, que vous pourrez déguster à la fin de votre visite guidée.
Votre expérience ne serait pas complète sans visiter le musée Ferrari, pour voir la marque de supercar la plus célèbre de tous les temps, Ferrari, ainsi que le musée Lamborghini pour explorer l'histoire fascinante et les premières créations visionnaires du génie de Ferruccio Lamborghini.
Vous prendrez un déjeuner léger dans un domaine pittoresque niché au cœur des douces collines de la région de Modène. En fin de journée, votre chauffeur vous ramènera à votre lieu de résidence à Bologne.
Frais d'entrée
