Cena a 9 portate elevata e abbinamento di vini in un appartamento nascosto
Prova una cena sfrenatamente gastronomica con un menu di degustazione di 9 portate e abbinamenti di vini mentre ascolti musica soul funky e guarda lo chef in azione dal tuo tavolo! Menu di degustazione di 9 portate innovativo e stagionale ispirato alla cucina mondiale e ai prodotti freschi locali È incluso un abbinamento di vini di alta qualità creato da un sommelier professionista, oltre a cava, caffè e tè Sala da pranzo in comune per un massimo di 15 persone al grande 'Chef's Table' situato nell'appartamento più bello di Barcellona Cenare in uno spazio segreto, pieno di arte, candele, mobili di design e posate fresche Il conduttore è uno chef appassionato, professionale, formato Michelin dalla Galizia
A proposito del tuo ospite, Domy: "Ho lavorato e viaggiato in tutto il mondo come capo chef. Il cibo è una parte enorme della mia vita e utilizzo solo prodotti freschi di stagione, cambiando il mio menu ogni mese - insieme alla mano- raccolto vini locali. Vedo la mia casa come un club gastronomico, dove altri ospiti potrebbero unirsi alla cena nell'enorme spazio all'aperto con lanterne e cuscini accoglienti. "
Eatwith è la più grande comunità al mondo di esperienze culinarie con i locali. Assapora il cibo locale e goditi cene, lezioni di cucina e altro in splendide case e locali esclusivi.
ANTIPASTI CON UN VETRO DI CAVA
TARTALETA DE RICOTTA
Soffice ricotta, mandorle tostate e spezie selvatiche in una crostata croccante
SANGUE MARIA SANGUE
Divertente schiuma a base di ingredienti di una Bloody Mary, con cetriolo sottaceto
FRITTER DI COD
Incredibile palla di baccalà leggermente fritta, con limone e jalapeño
ANTIPASTI
INSALATA ESTIVA
Insalata di cresta d'acqua con cremosa cagliata e pasta croccante condita con ravanello in salamoia e nocciole tostate
SQUASH BLOSSOM
Il fiore della zucca butternut riempito con verdure tritate e parmigiano servito con crema di carote e angostura
Scaloppine grigliate
Capesante grigliate alla perfezione con crema di mandorle e pancetta di maiale croccante
RISOTTO ROSA CON ANATRA
Un risotto cremoso a base di barbabietola rossa e formaggio blu condito con anatra grigliata
RETE
SALMONE
Alla griglia alla perfezione, servito con basilico, purea di pastinaca e "dashi" - un brodo giapponese
LOMBATA
Tenero pezzo di filetto di manzo servito con una deliziosa crema a base di zucca e carota condita con olio di cocco e olio d'oliva di agave
DOLCE
GELATO AL MOJITO
Fuori dal mondo gelato di mojito con yogurt di capra, menta e mela infusi con yuzu - un limone speciale
Prova una cena sfrenatamente gastronomica con un menu di degustazione di 9 portate e abbinamenti di vini mentre ascolti musica soul funky e guarda lo chef in azione dal tuo tavolo!
A proposito del tuo ospite, Domy: "Ho lavorato e viaggiato in tutto il mondo come capo chef. Il cibo è una parte enorme della mia vita e utilizzo solo prodotti freschi di stagione, cambiando il mio menu ogni mese - insieme alla mano- raccolto vini locali. Vedo la mia casa come un club gastronomico, dove altri ospiti potrebbero unirsi alla cena nell'enorme spazio all'aperto con lanterne e cuscini accoglienti. "
Eatwith è la più grande comunità al mondo di esperienze culinarie con i locali. Assapora il cibo locale e goditi cene, lezioni di cucina e altro in splendide case e locali esclusivi.
ANTIPASTI CON UN VETRO DI CAVA
TARTALETA DE RICOTTA
Soffice ricotta, mandorle tostate e spezie selvatiche in una crostata croccante
SANGUE MARIA SANGUE
Divertente schiuma a base di ingredienti di una Bloody Mary, con cetriolo sottaceto
FRITTER DI COD
Incredibile palla di baccalà leggermente fritta, con limone e jalapeño
ANTIPASTI
INSALATA ESTIVA
Insalata di cresta d'acqua con cremosa cagliata e pasta croccante condita con ravanello in salamoia e nocciole tostate
SQUASH BLOSSOM
Il fiore della zucca butternut riempito con verdure tritate e parmigiano servito con crema di carote e angostura
Scaloppine grigliate
Capesante grigliate alla perfezione con crema di mandorle e pancetta di maiale croccante
RISOTTO ROSA CON ANATRA
Un risotto cremoso a base di barbabietola rossa e formaggio blu condito con anatra grigliata
RETE
SALMONE
Alla griglia alla perfezione, servito con basilico, purea di pastinaca e "dashi" - un brodo giapponese
LOMBATA
Tenero pezzo di filetto di manzo servito con una deliziosa crema a base di zucca e carota condita con olio di cocco e olio d'oliva di agave
DOLCE
GELATO AL MOJITO
Fuori dal mondo gelato di mojito con yogurt di capra, menta e mela infusi con yuzu - un limone speciale
