Durante questa esperienza, scoprirai gli aspetti tecnici e la composizione del suolo dei terroir della Borgogna e in particolare il terroir più notevole del nostro Clos Marey-Monge, Simone. Imparerai le tecniche di vinificazione biodinamica. Visiterai il Clos Marey-Monge, il più grande Monopole in Borgogna, e le nostre cantine del 18 ° secolo
Godrai di una degustazione di sei dei nostri migliori vini di Château de Pommard e Famille Carabello-Baum, tra cui la nostra cuvée più rara, Simone, e imparerai a degustare professionalmente il vino con un consulente specializzato in WSET
Scoprirai come connetterti con i tuoi sensi e discernere le caratteristiche di una cuvée eccezionale durante la degustazione. Avrai anche la possibilità di attirare le tue impressioni sul tuo vino preferito con i pastelli.
6 vini (2 * 1er Cru + 3 * Grands Crus + Simone)
Cibo e bevande aggiuntivi
