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Lezioni di cucina

Cooking Show con Gentian Shehi (Winter Garden)

Disponibilità: Venerdì 6 dicembre
Durata: 1 ora
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Cosa farai
  • Partecipa al Cooking Show dello chef Gentian Shehi a Enogastronomica
  • Scopri lo stile e la filosofia dello chef albanese
  • Osserva la preparazione e degusta due piatti salati e uno dolce
Cosa aspettarsi

Nato a Durazzo, in Albania, ma cresciuto in Puglia, lo chef Gentian Shehi - classe ’81 - muove i primi passi in cucina a 14 anni, con esperienze in hotel di lusso in Italia e all’estero (dai Four Seasons al gruppo Intercontinental Hotels) prima di venire a Firenze come docente Apicius. Dal settembre 2018 dirige la cucina del Winter Garden by Caino, di cui è stato a lungo sous chef sotto la guida esperta della “bistellata” Valeria Piccini.

Piatti preparati:

  • Risotto con fegatini, acciughe, limone al sale e capperi
  • Il gioco del galletto
  • Tiramisù “my way”
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Cosa è incluso
  • Ingresso a Enogastronomica
  • Kit di degustazione
  • Degustazione dei tre piatti preparati dallo chef
Cosa non è incluso
  • Possibilità di cucinare
Dove

Fortezza da Basso, Viale Filippo Strozzi, 1, Firenze, FI, Italia.

Punto d'incontro:

Fortezza da Basso, Padiglione Spadolini, piano Attico, Aula Magna.

Da ricordare
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Quando

Venerdì 6 dicembre, ore 18.00

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Provider
Enogastronomica
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