Inizia il tuo viaggio esplorando l'affascinante campagna e pedalando lungo strade panoramiche circondate da rigogliose risaie, bambù, banane e palme. Una guida turistica esperta condividerà affascinanti approfondimenti su come i contadini vietnamiti locali coltivano riso umido, cereali, erbe e verdure.
La prima tappa è una fattoria biologica dove gli agricoltori usano le erbacce fluviali compostate come fertilizzante naturale, evidenziando il loro impegno per pratiche sostenibili. Poi, visita una famiglia locale che realizza stuoie colorate da un tipo speciale di erba. Qui, acquisirai una comprensione più approfondita del tradizionale processo di fabbricazione delle stuoie in Vietnam.
Mentre continui a pedalare attraverso pittoreschi villaggi, farai delle soste per osservare la vita locale, tra cui visite a negozi di materiali riciclati e produttori di spaghetti di riso. Questi incontri offrono uno sguardo sulla vita quotidiana degli abitanti del villaggio e sulla loro abilità artigianale.
Fai una sosta in un tranquillo ristorante locale sul fiume costeggiato da palme, dove potrai goderti un'esperienza divertente remando su una barca di bambù (coracle), un metodo unico di navigazione in acqua che si trova solo in Vietnam. Dopo un pasto leggero, pedala fino a una casa di legno centenaria di proprietà di un artigiano del Kim Bong Carpentry Village, dove imparerai le tecniche tradizionali di falegnameria prima di fare un giro panoramico in barca per tornare a Hoi An.
Pasto leggero: tagliatelle Quang
Mance (facoltative)
