Sei in Liguria e vuoi mangiare come un locale per un giorno? Facciamo il pesto! Scopri i segreti, l'origine e la storia del pesto ligure e cosa rende questo sugo unico e famoso nel mondo.
Il corso di cucina si svolge in una location panoramica che vi lascerà senza fiato. In questo splendido luogo, verrai introdotto alla storia e agli ingredienti del tradizionale sugo ligure.
Dopo aver raccolto il basilico direttamente dall'orto sul posto, preparerai il pesto con la tecnica del mortaio in marmo di Carrara guidato dalla spiegazione di uno chef locale e circondato dai colori e dai profumi della cucina ligure.
Chi sarà il vincitore del miglior pesto? Puoi finalmente assaggiare il tuo pesto fatto in casa per pranzo su una terrazza vista mare, accompagnato da salumi (disponibile opzione vegana / vegetariana) e abbinato a un bicchiere di vino ligure presentato da un sommelier locale.
Corso di cucina con uno chef locale
