Lezione di dessert siciliani a Modica
Attività

Lezione di dessert siciliani a Modica

Lingua: Italiano
Disponibilità: Tutti i giorni tranne il martedì
Voucher sul cellulare accettato
Durata: fino a 2 ore 45 minuti
Cosa farai
  • Scopri la storia dei dessert più noti della cucina siciliana
  • Prepara il biancomangiare di mandorle e il famosissimo cannolo siciliano
  • Degusta le tue creazioni
Cosa aspettarsi

Nel corso di questa cooking class dedicata ai dessert, imparerai a realizzare alcuni dei dolci più noti della cucina tradizionale siciliana. In particolare, preparerai:

  • Biancomangiare di mandorle (il budino tradizionale): dalla tostatura delle mandorle al dolce finito
  • Cannolo di ricotta (il dolce siciliano più famoso al mondo): preparazione delle cialde e del ripieno
  • Cioccolato di Modica: preparazione del cioccolato e degustazione del cioccolato caldo in tazza coni biscotti tipici preparati nella lezione.

La lezione si svilupperà in tre momenti; si comincerà con una breve introduzione teorica che riguarderà la descrizione delle preparazioni, la storia delle portate, gli ingredienti e le dosi. In seguito si metterà in atto ciò che si è imparato e, afiancati dallo chef, si realizzeranno le portate. Il pomeriggio si concluderà con una degustazione dei piatti realizzati.

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Cosa è incluso
  • Lezione di cucina
  • Degustazione
Dove

Via Nativo 30, Modica, Ragusa RG, Italy

Punto d'incontro:

Re Buffè - Organic Food

Da ricordare
  • Si consiglia un abbigliamento comodo, evita scarpe aperte, pantaloni corti e magliette o camicie che lasciano scoperte le ascelle
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Quando
  • Tutti i giorni tranne il martedì
  • Alle 16:00
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Provider
Re Buffè srls
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