Lecce, il capolavoro barocco del sud Italia, descritta come la "Firenze del Barocco" o la "Roma del Sud", ha un'affinità di lunga tradizione con la cultura greca, che risale alla sua fondazione. La capitale del Salento attrae per una combinazione unica di folklore, attrazioni, arte ed eccitanti profumi. Ammira la cattedrale, uno splendido esempio di stile barocco, l'ex Convento dei Celestini, la Chiesa di Santa Croce, costruita nel 1646 e simbolo del barocco a Lecce, l'Arco di Trionfo, eretto nel 1548 per rendere omaggio a Carlo V, e le chiese di San Matteo, San Giovanni Battista e Santa Maria delle Grazie.
Gallipoli, dal greco Kallipolis che significa bella città, è un villaggio di pescatori sulla costa meridionale della Puglia. Il centro storico di Gallipoli, costruito su un'isola ora collegata alla terraferma da un ponte, è un luogo suggestivo e piacevole per passeggiare. La Cattedrale barocca di Sant'Agata del XVII secolo si trova nel centro della città; diverse chiese interessanti si trovano lungo il perimetro del centro storico, di fronte al mare. Le mura e i bastioni che circondano il centro storico sono stati costruiti nel XV secolo per respingere gli attacchi, soprattutto da parte dei pirati. Le mura furono modificate nel XIX secolo, permettendo una splendida vista sul mare, il porto e le darsene.