Una gustosa miscela di sapori filippini e americani a un tavolo di Filadelfia!
Recentemente scritto nell'articolo di Philly Mag "Dove mangiare cibo filippino a Filadelfia"
Cosa aspettarsi:
Informazioni sul tuo host. Raquel:
"Sono nato e cresciuto nel New Jersey da genitori immigrati dalle Filippine. I miei ricordi più cari sono cresciuto intorno al tavolo della cucina e quindi sono sempre stato appassionato di cibo e cultura. Spero di raccontare una storia attraverso i piatti che creo. Ognuno riflette i sapori e gli odori nostalgici della cucina di mia madre o un altro ricordo che mi ha ispirato ".
Eatwith è la più grande comunità al mondo di esperienze culinarie con i locali. Assapora il cibo locale e goditi cene, lezioni di cucina e altro in splendide case e locali esclusivi.
primo corso
Scallops & Ginataang Kalabasa
Capesante scottate su purea di ginataang kalabasa (zucca cotta nel latte di cocco)
Secondo corso
Adobo non è tua mamma
Ali croccanti extra lanciate in una glassa adobo dolce e piccante
Terzo Corso
Big Papi Taco
Tortillas fatte in casa ube condite con pancetta di maiale croccante, cipolle, peperoni e una fetta di mango
Quarto corso
Turon e Pandan
Involtini di uova di banana fritte con una glassa di zucchero di canna e una pallina di gelato pandan fatto in casa