Dopo aver preso l'autobus a San Sebastián, inizierai questo percorso nella città di Zestoa; dove visiterai il centro storico, le sue strade e capirai i rapporti tra storia, paesaggio e natura. Quindi, proseguirai lungo il fiume Urola su un sentiero molto semplice con panorami incredibili e ammirando il paesaggio rurale della zona. Dopo una ripida salita per raggiungere il quartiere di Ibañarrieta, guadagnerai una ricompensa per i tuoi sforzi, visiterai il Sagardotegi (casa del sidro) preferito dalla tua guida, Ekain.
Nella casa del sidro imparerai come producono il loro sidro, succo e aceto, in modo più rispettoso dell'ambiente. Nella casa del sidro proverete anche piatti tipici come la frittata di baccalà e il pecorino con mele cotogne. Avrai anche la possibilità di acquistare i loro prodotti direttamente e senza intermediari.
Terminerai questa esperienza con un tour di un'ora nella città medievale di Zumaia, dove la tua guida sarà felice di suggerirti posti dove mangiare o mostrarti come tornare al tuo hotel dopo questa esperienza.