Nella montagna alle spalle di Trapani, sorge un borgo medievale, oggi città della scienza, ricco di tradizioni, storia, artigianato locale e panorami mozzafiato. In mezz'ora di strada che risale la montagna, mostrando panorami che abbracciano un panorama che spazia da Marsala a San Vito Lo Capo, raggiungiamo Erice Vetta. Essendo circondato da mura, il borgo si visita a piedi, entrando da Trapani, dove una serie di stradine lastricate vi condurranno alla scoperta di paesaggi e angoli di un borgo davvero caratteristico. Un tempo chiamata "la città delle 100 chiese", il tour inizia con la visita del campanile e della cattedrale per continuare il viaggio incontrando le altre chiese principali. Entrando sempre più nel piccolo borgo potremo osservare l'antica arte della tessitura dei tappeti Ericini, famosi in tutto il mondo e ancora oggi lavorati a mano. Non può mancare una sosta per degustare i dolci tipici di Erice e la famosa “genovese”. Proseguendo tra i tanti vicoli che si intrecciano tra loro possiamo anche osservare le numerose ceramiche di notevole pregio dipinte a mano con i colori accesi del giallo, dell'azzurro e del rosso. Salendo dai quartieri spagnoli, raggiungeremo infine il castello e la torre Pepoli che ci regaleranno panorami mozzafiato