"Avere uno spritz insieme" come dicevano i veneziani, è la pausa perfetta tra il lavoro e la cena - per recuperare senza dover trascorrere una serata intera insieme SPRITZ è il classico aperitivo veneziano, un mix di vino bianco e - normalmente - Aperol e Seltz o acqua minerale frizzante. Questo cocktail color tramonto è uno dei più famosi di Venezia. La sua origine è sconosciuta, ma sembra che risalgano a quando Venezia era sotto l'impero austriaco: poiché gli austriaci erano abituati a bere birra con un grado alcolico inferiore, per diluire i vini veneti usavano mettere Seltz o acqua frizzante sulla loro bicchieri; l'origine, quindi, deriva dal verbo tedesco "spritzen" che significa "spruzzare", cioè il gesto per diluire il vino con acqua frizzante.
Spritz è il cocktail più iconico veneziano. Incontrare gli amici per uno spritz è una delle abitudini veneziane più popolari. Goditi questa meravigliosa abitudine veneziana in questo favoloso "bacaro", il cosiddetto pub veneziano. Puoi chiedere uno Spritz con Aperol (il più dolce), Spritz con Select (amaro), con Campari (amaro) o con Cynar (gusto forte, solo per vecchi veneziani).
1 Spritz
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