Verona è un'affascinante città del nord Italia con una ricca storia, visibile nei suoi notevoli monumenti di origine romana, medievale e rinascimentale. Questo tour enogastronomico vi porterà alla scoperta della città e della sua storia attraverso i piatti classici della tradizione veronese o "scaligera" (dalla nobile famiglia degli Scaligeri che erano signori di Verona), partendo dal classico aperitivo, passando per un assaggio di risotti e pasta fresca, per arrivare ai grandi classici della cucina veronese, come la polenta, la pastissada, la pansfoglia o lo stufato di carne di cavallo e il baccalà alla veronese.
Sarai in compagnia di una guida speciale, un buongustaio locale che ti mostrerà i migliori ristoranti, ti parlerà dei loro preparativi e ti darà alcune informazioni sulla città e sulla sua storia. Farai parte di un piccolo gruppo affinché la tua esperienza sia molto piacevole e intima!
Assaggerete alcune delle seguenti specialità nel nostro Tour gastronomico di Verona (in base alla disponibilità dei prodotti):
- Vino e scatti : il tradizionale aperitivo veneziano con crostini e prodotti locali, e un bicchiere di vino locale in una delle più antiche taverne veronesi
- Bigoli : pasta tipica veronese molto simile agli spaghetti, condita con una ricetta tipica che unisce il pesto di ortica e la ricotta affumicata. Provalo in una delle più antiche taverne cittadine e viaggia fino ai vecchi tempi!
- Risotto all'Amarone : una delle specialità tipiche della tradizione veronese che unisce due delle eccellenze gastronomiche locali: il riso Vialone Nano e uno dei vini rossi più famosi al mondo, l'Amarone della Valpolicella. Non puoi perderlo!
- Baccalà alla verona : una ricetta apprezzata in tutta la provincia di Verona che non manca sulle tavole di Verona, servita su una fetta croccante di pansfoglia. In alternativa, puoi anche assaggiare un altro dei piatti principali della cucina veronese: gli "sfilacci di cavallo", una ricetta speciale con cui si può gustare la carne di cavallo. Due piatti unici!
- Il risino : un dolce della tradizione veronese a base di riso, che difficilmente troverai fuori dalle mura della fiera veronese
- Gelato : con sapori creati con ingredienti locali ed eccellenti, per finire il tour nel modo migliore
Acqua in bottiglia
Mance (facoltativo)
