Nat Geo Day Tour: De smaak van traditie. Een ontdekkingsreis door de Emirati keuken

Ga mee met deze exclusieve National Geographic Day Tour in Dubai voor een fascinerende mix van culinaire verkenning en culturele onderdompeling. De tour is ontworpen om je een in-depth beeld te geven van de gastronomie, tradities en het belang van het behoud van het lokale erfgoed van de Emirati.

Eerst maak je een relaxte wandeling door de pittoreske souks van Dubai. Je snuffelt rond bij de levendige kraampjes vol exotische kruiden en verse producten. En terwijl je onderhandelt met de verkopers, leer je hoe je lokale ingrediënten van hoge kwaliteit kiest voor de authentieke Emirati keuken.

Daarna ga je naar het Al Khayma Heritage House, een gerenommeerd museum-restaurant. Zodra je dit historische pareltje binnenstapt, word je hartelijk ontvangen door het personeel. Je dwaalt door het gebouw en bekijkt het originele decor en de voorwerpen die verhalen vertellen over het roemruchte verleden van Dubai. Je ruikt de verleidelijke geur van Luqaimat - een zoete lekkernij – en van Arabische koffie en brood.

Nadat je je tegoed hebt gedaan aan lokale hapjes, is het tijd voor een culinaire workshop onder leiding van getalenteerde lokale chef-koks die je de goed bewaarde geheimen van de Emirati keuken onthullen. Dan rol je je mouwen op en ga je zelf aan de slag met traditionele recepten op basis van de unieke smaken van de regio. Daarna smul je van de gerechten die je zelf hebt bereid en luister je naar een exclusief muzikaal optreden van lokale artiesten. Na afloop ontvang je een receptenboekje om mee naar huis te nemen als aandenken aan de tour.