Retrouvez votre guide dans dans une propriété familiale située à 15 minutes de Saint-Émilion où des vins bio sont produits depuis cinq générations !
Votre tour débutera au coeur des vignes avec un atelier oenologique où vous serez confronté au quotidien du vigneron ; le travail du sol, le cycle végétatif de la vigne, etc. La visite se poursuivra au sein du chai afin de découvrir le processus de vinification et les savoir-faire associés.
Tout au long de cette visite, votre guide passionné vous partagera ses connaissances sur les caractéristiques des deux rives de Bordeaux, les spécificités des cépages et de leurs arômes. Après la théorie, place à la pratique ! Vous dégusterez 4 vins issus de différents vignobles, et recevrez une carte et un livret en guise de supports pédagogiques.
La visite s'achèvera par une activité ludique, durant laquelle vous pourrez révéler l'oenologue qui se cache en vous ! Cette activité consistera à assembler différents cépages bordelais pour créer votre propre vin, à l’aide de pipettes et d’éprouvettes. Il vous sera bien évidemment possible d'emporter votre cuvée sous forme d’une mini-bouteille personnalisée !
Explications sur la vinification, la viticulture et comment déguster le vin
