Z Bordeaux dotrzyj do obszaru produkcji wina Medoc, jadąc drogą Castle Road - Route des Chateaux - wzdłuż której znajdują się liczne winnice Medoc. Po przybyciu do winnicy powita Cię lokalny przewodnik. Rozpocznij wycieczkę od skomentowanej wizyty w posiadłości, jej historii i krótkiego podsumowania, kim są właściciele. Następnie po wycieczce z przewodnikiem nastąpi wizyta w instalacjach technicznych. Dowiesz się, jak powstaje wino w tej posiadłości, od winnicy, przez zbiory, aż po proces butelkowania. Wizyta kończy się komentowaną degustacją win zamkowych.
Po pierwszej wizycie zabierzemy Cię do pobliskiej posiadłości na drugą wycieczkę po winnicy. Zazwyczaj nasze półdniowe wycieczki po Medoc obejmują wizytę w prestiżowym zamku Classified Growth Chateau połączoną z wizytą w bardziej butikowej winiarni. Jeśli twoja pierwsza wizyta miała miejsce w zamku Classified Growth Chateau, druga wizyta odbędzie się w bardziej butikowej winnicy. Również terroir będzie inny, ponieważ zwykle łączymy wizytę w Margaux, a następnie kolejną w apelacji Haut Medoc.
Jeśli druga wizyta odbywa się w rodzinnej winnicy, zazwyczaj jest ona prowadzona przez właściciela lub członka rodziny. Ta bardziej swobodna wizyta jest wtedy, gdy naprawdę możesz wchodzić w interakcje z mieszkańcami i dowiedzieć się, jak to jest posiadać i zarządzać winnicą w Bordeaux dzisiaj. Oczywiście będzie można również zwiedzić posiadłość, posłuchać o procesie produkcji wina i zwiedzić różne piwnice. Celem jest jednak jak najbliższe poznanie realiów winiarskich, z dala od Klasyfikacji z 1855 roku, która ograniczała się do nielicznych wybranych.