
'Napoje i degustacja w mieście Lanzarote'

Nat Geo Day Tour: La Geria, winnice, które narodziły się z ognia
Kiedy w 1736 r. po sześciu długich latach ustały erupcje wulkanu Timanfaya, rolnicy z La Geria byli przekonani, że ich żyzne ziemie na zawsze zniknęły pod grubą warstwą popiołu. Lokalne rodziny musiały jednak postarać się, by ziemia znów rodziła plony, a dzięki ciężkiej pracy i determinacji udało im się stworzyć winnice w regionie La Geria. Zaczniesz od malowniczego spaceru przez prywatne winnice należące do rodzinnej bodegi Nacho Romero otwartej wyłącznie dla podróżników National Geographic. Będziesz chłonąć wyjątkowy charakter krajobrazów pełnych winnic i wulkanów, a właściciel wyjaśni, w jaki sposób warstwa popiołu wulkanicznego, znana lokalnie jako picón, wpłynęła na ich metody uprawy, które są unikalne na skalę światową. Jeśli będziesz mieć wystarczająco dużo szczęścia, aby znaleźć dojrzałe winogrona, możesz nawet zerwać je prosto z winorośli. Nacho lub jego żona Luisa, którzy są winiarzami, opowiedzą więcej o wyjątkowych cechach wina wulkanicznego. Po powrocie do bodegi po spacerze spróbujesz jednego z rzemieślniczych win, które Nacho i Luisa produkują w swojej domowej winiarni. Następny punkt progamu to Bodega La Geria, kolejny ważny element ekologicznego ruchu winiarskiego. Po bodedze oprowadzi Cię sam winiarz. Poznasz sekrety zagłębień, zwanych zocos, które chronią winorośl przed wiatrem, i odkryjesz różne odmiany winorośli uprawianych w wulkanicznym terroir na Lanzarote. Na zakończenie odbędzie się degustacja jednego z renomowanych win z posiadłości z lokalnym serem i krakersami.
de, en
de, en

Sites & Bites: słone równiny i wino Malvasia na Lanzarote
Wybierz się w podróż przez wulkaniczne krajobrazy i tradycje kulinarne Lanzarote podczas wycieczki obfitującej w doznania smakowe. Twoja przygoda rozpocznie się w Las Salinas de Janubio, największych solniskach na Wyspach Kanaryjskich. Dowiesz się, jak tradycyjnie pozyskuje się sól, stosując techniki sięgające XIX wieku. Biała sól kontrastująca z ciemnym wulkanicznym terenem wyspy sprawia, że miejsce to jest idealne do ćwiczenia umiejętności fotograficznych. Kontynuuj podróż do El Golfo, wioski rybackiej na zachodnim wybrzeżu wyspy. Zatrzymasz się przy Lago Verde, zielonej lagunie w starym kraterze wulkanu, której kolor nadają glony w wodzie. Laguna jest oddzielona od morza czarną piaszczystą plażą, kontrastującą z zieloną wodą laguny i głębokim błękitem morza. W jednej z tutejszych restauracji nad oceanem można zjeść świeże owoce morza – lokalne przysmaki to grillowane ryby i papas arrugadas, czyli pomarszczone ziemniaki. Ta kanaryjska specjalność to obowiązkowy punkt programu – ziemniaki są gotowane w mocno osolonej wodzie, aż do uzyskania słonej i pomarszczonej skórki, a następnie podawane z czerwonym lub zielonym sosem mojo. Na koniec odwiedzisz La Geria, region winiarski Lanzarote, znany z unikalnych metod produkcji. Winorośl uprawiana jest w zagłębieniach wykopanych w wulkanicznej glebie i chroniona kamiennymi murkami zwanymi zocos. Pomaga to winorośli rozwijać się pomimo suchych warunków i silnych wiatrów na wyspie. Jest to specjalny szczep, z którego owoców powstaje wino Malvasia. Wycieczkę zakończysz degustacją wina, próbując smaków, z których słynie Lanzarote, podziwiając wulkaniczne widoki.
de, en
de, en