Odkryj zabytkowe centrum miasta, które pokazuje zupełnie inną stronę Vegas na fragment miejskiej autentyczności. Ostatnio centrum miasta przeszło renesans, w którym oferuje teraz dynamiczną scenę kulinarną. Dowiedz się więcej o niezależnych szefach kuchni i restauratorach, którzy ożywią swoje kulinarne wizje dzięki sezonowym potrawom rzemieślniczym i koktajlom. Przewodnik wypełni historyczną przeszłość śródmieścia, co sprawiło, że wrócił i jak wygląda przyszłość.
Aby rozpocząć, będziesz eskortowany do najlepszego stolika w uznanej kuchni Carson. Założona przez sławnego szefa kuchni „rock'n'rolla” Kerry'ego Simona. Carson Kitchen ma otwartą kuchnię, a tam można skosztować klasycznych dań Americana z sezonowymi składnikami i nowoczesnymi akcentami. Następnie w Terapii udasz się prosto do stołu szefa kuchni. Dzięki industrialno-eleganckiemu wyglądowi, jest idealnym tłem dla współczesnego komfortowego jedzenia, takiego jak Devil's on Horseback, wymyślonego z owiniętymi bekonem datami nadziewanymi truflowym kozim serem; sygnowany pieczony ricotta gnudi wykończony dżemem z figi trufli i prażonymi migdałami; suwaki waflowe z kurczaka i czerwonego aksamitu.
Pomiędzy wycieczką, odpocznij od chrupania i napij się drinka w Inspire, podziwiając najlepszy widok na Fremont East w samym trzypiętrowym budynku na dachu. Następnie na 7th & Carson przygotuj się na menu tour de force z udostępnionymi płytami Chef Gregg Fortunato. Fortunato używa opalanego drewnem paleniska, aby dodać dym i char do jego charakterystycznego dotyku. Będziesz miał również okazję zwiedzić Park Kontenerowy, obowiązkowy punkt, w którym kontenery transportowe zostały przekształcone w butiki, restauracje i miejsce na muzykę na żywo.