Aceto Balsamico del Duca to firma rodzinna założona w 1891 roku, jedna z czterech najstarszych firm produkujących ocet balsamiczny z Modeny.
Odwiedzisz fabrykę octu, miejsce produkcji dwóch doskonałości tego obszaru - tradycyjnego octu balsamicznego z Modeny DOP i octu balsamicznego z Modeny IGP. Podczas tej wycieczki degustacyjnej odkryjesz ciekawostki dotyczące historii firmy i poznasz różnice między tradycyjnym octem balsamicznym Modena DOP a octem balsamicznym Modena IGP oraz metodami ich produkcji.
Ponadto odbędzie się degustacja różnych rodzajów tradycyjnego octu balsamicznego w połączeniu z ekologicznymi dżemami owocowymi z octem balsamicznym z Modeny IGP i Parmigiano Reggiano DOP. Pod koniec wycieczki będziesz miał okazję kupić ocet balsamiczny i inne typowe lokalne produkty w sklepie firmowym.