Wycieczka rozpocznie się wizytą w typowej średniowiecznej wiosce położonej na wzgórzu, gdzie można podziwiać życie w średniowiecznej uroczej okolicy.
Następnie dotrzesz do piwnicy, w której właściciel lub wykwalifikowani przewodnicy wprowadzą cię w życie farmy, a podczas wizyty dowiesz się o wszystkich tajnikach włoskiego winiarstwa i dowiesz się, jak czerwony i białe wino są produkowane tutaj.
Po wizycie będziesz miał okazję skosztować wybranej gamy wina w połączeniu z serem, lokalnymi kiełbaskami i salami, oliwą z oliwek z dodatkiem pierwszego tłoczenia z chlebem, pieczywem upieczonym w piecu opalanym drewnem, dżemem i wielu innych.
Wszystkie potrawy połączone z winami są lokalne; to wszystko jest wytwarzane przez małych rzemieślników ze słynnej Garfagnana Mountain lub Terricciola; gdzie tradycje są nadal szanowane i dobrze zachowane.
Wina z tego regionu oparte są odpowiednio na Sangiovese i Trebbiano Toscano na białych i czerwonych winach.
DOC obejmuje eklektyczną selekcję win wytwarzanych z dwóch ulubionych winogron regionu oraz wielu mniej "toskańskich" odmian.
Smak jedzenia jest również dostępny dla wegetarian i dzieci.
Wino (czerwone i białe) i degustacja oliwy z oliwek
