Opuść Rzym rano i przygotuj się na dotarcie do rzymskiej wsi. Będąc w średniowiecznej wiosce Borgo, spotkasz przewodnika sommeliera, przejdziesz się do prywatnej piwnicy i poznasz wszystkie sekrety przetwarzania wina.
Następnie przejdź do restauracji, aby skosztować włoskiego przedpołudnia, obejmującego wybór regionalnych serów, wędlin i dań w stylu rzymskim. Każde danie zostanie połączone z wybornym regionalnym winem wybranym przez szefa kuchni, aby idealnie połączyć jedzenie i wina.