Spędzanie czasu na łonie natury zmniejsza niepokój, poprawia nastrój i wzmacnia nasz układ odpornościowy. Dlatego ta trasa koncentruje się na przestrzeniach zewnętrznych otaczających winnicę, gdzie będziesz miał okazję skosztować do pięciu win połączonych z lokalnymi specjałami.
Powita Cię Carol lub Silvia, które reprezentują trzecie pokolenie rodziny Bonomo. Poprowadzą wycieczkę poświęconą historii rodziny i jej biznesu. Po krótkim przeglądzie procesu produkcji wina odkryjesz obszary, w których w spokoju spoczywają najbardziej prestiżowe wina z winnicy, takie jak Amarone i Sexaginta Family Reserve.
Wchodząc do piwnic, zaskoczy Cię świeże, wyraźne akcenty drewna. Uważa się to za rzadkość w piwnicach piwnicy z winami, prawdopodobnie ze względu na obecność lamp ultrafioletowych, które są używane do sterylizacji pomieszczeń beczkowych każdej nocy. Brak obciążenia bakteryjnego jest jedną z głównych technik stosowanych do produkcji win o obniżonej zawartości siarczynów.
Po powrocie do winnicy, odkryjesz wspaniałe winogrona Garganega, które są najważniejszą odmianą do produkcji białego wina w regionie Veneto. Dotrzyj do krzyża na szczycie wzgórza, które dominuje nad posiadłością, aby zobaczyć zapierający dech w piersiach widok na wspaniały krajobraz pokryty winnicami.
W cieniu drzew oliwnych czeka na Ciebie wybór win w towarzystwie lokalnych serów. Zafunduj sobie degustację pięciu win i oliwy z oliwek w winnicy: Custoza Superiore Ca del Magro DOC (najczęściej nagradzane wino w winnicy), Lugana DOC, Corvina IGT, Bardolino DOC i Bardolino Chiaretto DOC.
Prywatna wycieczka po winnicy
