Присутствовать индивидуальный кулинарный мастер-класс в утреннее или дневное время, узнать секреты Сиенской рецепты и получайте удовольствие, научившись воспроизводить итальянской кухни дома. Общайтесь с местными жителями, познакомиться с Чезарина у нее дома и узнать все ее секреты, чтобы готовить местные блюда, такие как:
- Паппа аль помодоро, риболиту и acquacotta: Откройте для себя ароматы земли Тосканы с этой фантастической суп-делать, конечно. От этого потрясающего ландшафта, раскопать клад из свежих продуктов, полный тайн, чтобы раскрыть. Этот регион славится своими скромными супы, поэтому убедитесь, чтобы узнать самым надежным семейным рецептам.
- Кростини с куриной печенью, 'Lampedotto' рубец, кабаном 'Алла каччиатора': этот курс предназначен для смелых гурманов, которые любят пробовать реже куски мяса. Понимание “крестьянской” кухни, является существенным, если вы хотите понять итальянскую культуру питания, и эти блюда отражают трудные времена, что люди в Италии столкнулись.
- 'Zuccotto' мороженое торт, панфорте и castagnaccio: курс специально для тех, кто любит традиционные десерты. Три снисходительным блюда тосканской кухни, приготовленные по праздникам и особым случаям, например, Панфорте, знаменитое рождественское угощение, и Castagnaccio, осенний пирог с свежесобранные каштаны.
- 'Coccoli' оладьи с ветчиной и сыром stracchino, курица fricasée, во флорентийском стиле, горошком и Кьянти-мочили груши
Наконец, вкусить плоды своего труда и испытать подлинный вкус кухни Сиена в паре с блюдами из местных красных и белых вин как Cesarine предложить только вина территории.
