Qué hacer en Catania

Una antigua colonia griega, una ciudad que renace continuamente de sus cenizas. Esto es Catania. Una belleza enclavada entre las arenosas orillas del Mediterráneo y las fértiles laderas cubiertas de lava del Etna. Con un centro histórico declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, una arquitectura barroca, palacios de basalto y monumentos llenos de misterio, Catania es un destino imprescindible con un aura emocionante y una oferta gastronómica envidiable.

Las seis mejores cosas que hacer en Catania

1. Descubre el alma barroca de Catania

Sicilia es un tesoro oculto para la arquitectura barroca, pero lo que diferencia a Catania de otras ciudades es el uso de la roca basáltica volcánica, que le da un aire solemne e individual. La Via dei Crociferi, conocida como el «salón barroco de Catania», es un punto de partida ineludible. Esta calle es famosa porque en un tramo de menos de 200 metros cuenta con cuatro hermosas iglesias: San Benedetto, San Francesco Borgia, el Colegio de los Jesuitas y San Giuliano. Otros dos bonitos ejemplos de la elegancia barroca son Porta Uzeda y Porta Ferdinandea, así como la catedral de Santa ágata y el Palazzo dell'Università, que se encuentran a lo largo de la famosa Via Etnea.

2. Admira los tesoros de la Piazza Duomo

Otra parada imprescindible es la Piazza Duomo, donde está la emblemática fuente del Elefante, símbolo de la ciudad. Esta estatua de basalto negro de un elefante data de principios del siglo XVIII. De hecho, los árabes medievales llamaban a Catania la «la ciudad del Elefante». En la misma plaza se encuentra la catedral de Santa Ágata, otra obra maestra del barroco siciliano. Destruida y reconstruida varias veces tras desastrosos terremotos, es la única iglesia fortificada de Italia y está dedicada a la patrona de la ciudad. Entra y admira obras de gran valor histórico y cultural, además de las tumbas de reyes medievales, normandos, suevos y aragoneses.

3. Pasea por la Via Etnea

La Via Etnea es una calle emblemática que lleva hasta el centro histórico. Esta amplia avenida bordeada de tiendas y edificios barrocos se extiende unos 3 km, con el Etna como telón de fondo. A finales del siglo XVII, fue reforzada tras un terremoto, siguiendo el simbólico concepto de unir la Piazza Duomo con el volcán. Pasear por esta elegante calle es vivir y respirar la cultura local. Podrás descansar en bares con terrazas panorámicas, curiosear en tiendas de recuerdos tradicionales sicilianos o incluso acceder al jardín de Villa Bellini, el principal parque público de la ciudad.

4. Acércate al Etna

Un viaje a Sicilia no sería redondo sin ver de cerca su volcán más famoso. El Parque del Etna está a tiro de piedra de Catania y se organizan numerosas excursiones diarias. Desde emocionantes paseos en calesa hasta rutas de senderismo guiadas, podrás disfrutar de los paisajes volcánicos del Etna de distintas formas. ¿Sabías que las laderas cubiertas de ceniza son también un centro culinario y vitivinícola? Los ricos y fértiles suelos volcánicos son ideales para producir quesos caseros, aceite de oliva virgen extra y vinos.

5. Prueba los sabores de Sicilia

Mercados de pescado tradicionales, pastelerías centenarias, restaurantes familiares… son la guinda del pastel gastronómico de Catania. Hay muchos puestos de comida callejera riquísima y postres locales entre los que elegir. Se te hará la boca agua. No olvides pasar por la ruidosa y orgullosa Pescheria, donde podrás ver la pesca del día y cómo la preparan delante de ti. Las especialidades incluyen el cartocci di pesce, arancinetti di spada y sarde a beccafico. Si te apetece algo más dulce, no te pierdas la cassata, el granizado con brioche y los cannoli.

6. Visita el castillo de Ursino

Si quieres viajar atrás en el tiempo y vivir una experiencia completa de 360° de la historia de Catania, visitar el castillo de Ursino, ahora sede del Museo Cívico, debería estar entre los primeros puesto de tu lista. Construida durante el reinado de Federico II, esta fortaleza gótica del siglo XIII fue escenario de algunos de los hechos más importantes de la historia de Sicilia, como la guerra de las Vísperas sicilianas. Al principio era una fortaleza orientada hacia el mar, pero el castillo se ha desplazado unos cientos de metros hacia el interior debido a las actividades sísmicas y las erupciones que han tenido lugar con el paso de los siglos.