Qué hacer en Catania

Esta ciudad, Patrimonio Mundial de la Unesco, ha sido hogar de los griegos, romanos, bizantinos, árabes y españoles en sus 2700 años de historia. Como resultado, la ciudad cuenta con una arquitectura sorprendente y un legado cultural fascinante que se aprecia especialmente en su gastronomía.

Piérdete entre sus calles y reserva algo de tiempo para ver su catedral barroca en la Piazza del Duomo, donde también se encuentra la famosa Fontana dell'Elefante. El pintoresco mercado de pescado (Pescheria), las iglesias de la Via Crociferi y el anfiteatro romano de la Piazza Stesicoro también son otros lugares destacados que vale la pena visitar. El Castello Ursino es un impresionante castillo del siglo XIII con un museo arqueológico, mientras que en la Piazza Dante se pueden ver los restos del Monastero dei Benedettini di San Nicolò l'Arena incorporados al edificio de la Universidad de Catania.

En Catania, la comida merece un capítulo aparte. Si te va la aventura, prueba el pudin negro (sanguinaccio) o la gelatina de carne (zuzzu) con una copa de zibibbo (moscatel). Te recomendamos también las bolas de arroz rellenas (arancini) y el hojaldre de mozzarella y jamón (cipollina). Las albóndigas de carne de caballo quizá te parezcan un poco atrevidas, pero sin duda querrás probar la cassatelle siciliana, un plato de cannoli hechos con queso ricotta y pasta de almendras. En las faldas del Etna también se puede encontrar un gran número de excelentes bodegas, así que solo nos falta decir... Buon appetito!

Hablando del Etna... El volcán activo más grande de Europa es un lugar de visita obligada. Sus paisajes volcánicos y sus vistas desde lo alto son sencillamente impresionantes. ¡Los más atrevidos pueden incluso caminar los últimos metros hasta el mismo borde de la caldera!