Junto con Francesco, un experto cazador de trufas durante 30 años, y sus fieles perros Luna y Pitù, serán guiados en la búsqueda de uno de los productos más preciados de Umbia: la trufa.
Caminando por bosques, pinares y olivares, lo guiarán a través de la granja de trufas donde puede buscar y encontrar trufas, aprendiendo sobre los secretos y las maravillas de este delicioso manjar.
Después de la caminata, disfrutará de los frutos de su trabajo con el almuerzo dentro del castillo medieval de San Vittorino con paredes de piedra.
Menú
- Cestino di patate (canasta de papas) con relleno de fondue de queso con trufa
- Tagliatelle de trufa (pasta de trufa)
- Filete de cerdo Cinta Senese (a elección con mostaza y miel)
- Tiramisu
- Agua, vino de la casa y un digestivo.
Caza de trufas