Comenzaremos esta completa ruta por Madrid en el lugar donde se fundó la ciudad, ¡y qué mejor lugar para comenzar! Aquí conocerás a tu guía local, que comenzará haciendo una introducción sobre la ciudad de Madrid. Empezaremos con un dulce desayuno para tener energía para el resto del recorrido. Luego, pasearemos por el bullicioso y bohemio barrio de La Latina, que era el centro del asentamiento y que ahora está lleno de encantadoras cafeterías y restaurantes tradicionales. Con la ayuda del guía, encontraremos todas las pequeñas joyas que La Latina tiene para ofrecer, como antiguas posadas del siglo XVII transformadas en hoteles elegantes de moda, o el mercadillo más grande del país, el famoso mercado del Rastro.
A continuación, nos dirigiremos a Lavapiés, el barrio multicultural de Madrid. Hogar de los nacidos y criados en Madrid, esta zona se ha convertido en una fusión de todo tipo de culturas del mundo. Los restaurantes africanos se codean con las tiendas asiáticas y los cafés indios, y las tradiciones locales se mezclan con lo que está de moda en el panorama artístico alternativo. Nos tomaremos nuestro tiempo para conocer Lavapiés visitando un antiguo mercado de alimentos que se está transformando en un icono de la escena gastronómica de la ciudad gracias a los jóvenes residentes locales.
Allí, descubriremos algunos tesoros históricos de la zona, como una antigua escuela religiosa del siglo XVIII, o tradicionales casas con patio del barrio que están desapareciendo en la actualidad.
Luego, terminaremos nuestra ruta por Madrid visitando otro animado mercado de alimentos y centro de artes, donde aprenderemos sobre la cultura gitana y el flamenco de Madrid, mientras probamos algunos platos de la fantástica cocina española.