Prepárese para embarcarse en un viaje de comida con los dedos, con la guía de un chef.
Experimentarás las tapas Lentu Bread, también conocidas como Pane Modde en el centro de Cerdeña. Esta creación única presenta una base de pan a la mitad rellena con una mezcla de ingredientes de temporada. Por ejemplo, las tapas "Underbrush" favoritas durante todo el año incluyen salchichas de cerdo frescas salteadas con champiñones porcini y mayonesa de albahaca. Además, te deleitarás con las tapas a base de gofres, donde el crujiente arroz inflado sirve de lienzo, y descubrirás las tapas "Regalo de Venus", tentando tu paladar con suculentas gambas rojas, cremoso de guisante al wasabi y deliciosa crema de burrata. . Además, explorarás las tapas sin gofres, como los culurgiones fritos rellenos con el tradicional relleno de patata y menta de Ogliastra.
No solo eso, sino que también disfrutarás de la panceta de cerdo marinada con una corteza crujiente, con una salsa de tomate afrutada que fusiona los sabores de Cerdeña y Asia. Como alternativa, puedes elegir las tapas de gazpacho con tomate y sandía, los crudités de mar con la pesca del día y un barquillo crujiente de fregola como un delicioso giro al arroz tradicional.
Esta aventura culinaria te dejará con ganas de más.
Comida y bebidas
