Imbarcati in un'avventura culinaria unica nella “Capital Food City”. Unisciti agli altri partecipanti per imparare l'arte di preparare le tagliatelle con un autentico ragù, il tutto sotto la guida di un esperto insegnante locale. Inizia con un aperitivo di benvenuto a base di mortadella, crescenta e Pignoletto, perfetto per rompere il ghiaccio, conoscersi e scoprire la gastronomia italiana in una tradizionale cucina bolognese.
Successivamente, preparerete uno spritz ai Casoni, un cocktail unico a base di erbe locali, che lo distingue dai marchi internazionali. Poi, inizierete a preparare a mano l'impasto della pasta. Qui niente macchine: sarete voi il motore che darà energia al mattarello!
Utilizzando ingredienti di provenienza locale, darete forma e cuocerete la vostra pasta, che sarà abbinata alla perfezione al nostro ragù fatto in casa. Una volta che la pasta sarà asciutta, la cuocerete insieme e la condirete con il ragù, il tutto accompagnato da vino rosso locale! Per concludere, gustatevi un caffè locale e un amaro! Non esitate e tuffatevi nel mondo delle delizie culinarie!
Degustazione di specialità locali
