Risaliremo la valle dell'Idro lungo un gradevole sterrato e vedremo la Cripta di San Mauro, scavata nella morbida roccia del Salento all'epoca bizantina. Passeremo a Casamassella e ci fermeremo alla Costantina Foundation, un centro dedicato all'agricoltura biologica e alla tessitura tradizionale con vecchi telai.
Raggiungeremo quindi Giurdignano, il principale centro megalitico del Salento per via dei numerosi dolmen e menhir, le prime testimonianze di presenza umana nella zona.
La prossima tappa sarà Giuggianello, dove visiteremo il bellissimo giardino botanico "La Cutura", con centinaia di specie di piante mediterranee, tropicali e subtropicali, e una collezione unica di piante succulente in Europa.
Fermati da una panetteria con un forno in pietra per un delizioso pranzo organizzato dall'organizzazione. Dopo pranzo, pedaleremo fino a Porto Badisco per una lunga pausa e, tempo permettendo, una nuotata. È anche possibile noleggiare canoe. Proseguiremo poi per la magnifica strada costiera fino a Otranto. Ci fermeremo alla masseria fortificata di Cippano, ammireremo il faro di Punta Palascìa, il punto più orientale d'Italia, e un lago particolare in una cava di bauxite in disuso.
Rientro a Otranto nel tardo pomeriggio.
Biciclette e caschi sono forniti
