Scopri i piatti e scopri le abitudini della gente di Marsiglia con questo tour gastronomico di 3,5 ore. Il cibo è il modo migliore per entrare nella cultura della città e Marsiglia ha molto da offrire!
Durante questo tour, degusterai alcune delle specialità della città selezionate per te dalla gente del posto. Camminerai in una delle zone più belle di Marsiglia (Le Panier, Le Vieux port, Noailles) e coglierai alcuni aneddoti storici! Ecco un elenco di ciò che probabilmente assaggerai:
Il tipico rosé provenzale abbinato a tapenade:
Tradizionalmente la tapenade è a base di olive con acciuga di capperi e olio d'oliva. Molto popolare nel sud della Francia, è comunemente apprezzato come pane spalmato abbinato a un bicchiere di rosé. La Provenza, la prima regione vinicola in Francia, riporterà la sua storia in un bicchiere di vino della zona
Rillettes di tonno e salmone fatte in casa:
Al forno per preservare la delicatezza e la freschezza del pesce spalmato sui toast.
Panisses con salsa Aioli:
Quei dischi a forma di farina di ceci sono serviti con una salsa Aioli. Ora una specialità provenzale, ma che ha le sue origini in Italia.
Tartare di tonno e gamberi:
Tritata a mano in piccoli dadi, cotta dalla marinata di succo di limone, questa ricetta ha una qualità molto rinfrescante.
Sardina marinata:
Passeggia nel mercato del pesce di Marsiglia e vedrai un sacco di sardine appena pescate! È una marinata molto delicata che lascia il pesce morbido e vellutato. Marinato in delizioso olio extra vergine di oliva proveniente dalla Provenza, offre meravigliosi sapori evocativi.
Formaggio Arrosto Con Pastis:
Camembert uno dei formaggi francesi più famosi. Qui lo mangerai ripieno di pastis, una tipica bevanda alcolica di questa zona, e poi arrostito. Prova ad immergerci un crostino..delizioso !!
Dolci orientali:
I salvatori dall'Oriente stanno chiamando! Dolci croccanti e fondenti da gustare senza l'ammissione di colpa! In questo negozio di piastrelle blu viaggerai in Tunisia attraverso i Loukoums e il gusto Makrout! Il tutto accompagnato da un bicchiere di tè.
Mance (facoltative)
