Ga op een echt culinair avontuur op de hellingen vanaf de Etna, waar de essentie vanaf de Siciliaanse keuken wordt opgegraven buiten de grond zelf. Je reis begint in een biologische tuin, waar je groenten en kruiden verzamelt die later zullen veranderen in de meest verse ingrediënten voor je gerechten.
Onder begeleiding vanaf een lokale chef-kok leer je op traditionele wijze verse pasta maken. Je leert ook een typische Siciliaanse saus te maken, waarbij je wordt ondergedompeld in het tapijt vanaf gebaren, aroma's en geheimen die generaties lang zijn doorgegeven. Tijdens het kneden en proeven geniet je vanaf een huisgemaakte antipasto en sluit je af met een typisch dessert dat exclusief voor jou is gemaakt.
Het menu wordt aangevuld met een proeverij vanaf vier zorgvuldig geselecteerde wijnen buiten de regio, waardoor een harmonieuze mix vanaf authentieke gerechten en vulkanisch karakter ontstaat. Deze kookles is op maat gemaakt voor diegenen die graag hun handen met bloem bestoven krijgen, nieuwe tradities ontdekken en op een authentieke, plezierige en meeslepende manier in contact komen met de Siciliaanse cultuur.
Lunch
