Dołącz do tych zachwycających warsztatów cukierniczych inspirowanych tradycjami francuskimi i bordeaux. Podnieś swoje umiejętności pieczenia, zanurzając się w tworzeniu charakterystycznych wypieków pod okiem doświadczonych szefów kuchni. Pozostaw nie tylko swoje dzieła, ale także wskazówki i przepisy, dzięki którym będziesz mógł odtworzyć te smakołyki w zaciszu własnego domu.
Podczas warsztatów będziesz tworzyć własne wypieki, jednocześnie ucząc się sztuki wielozadaniowości – przygotowując drugie ciasto lub pyszny krem, podczas gdy jedno piecze się w piekarniku. Poświęć chwilę na delektowanie się smakoszy domowym sokiem jabłkowym i weź udział w degustacji. Warsztaty kończą się ożywioną dyskusją, podczas której możesz podzielić się swoimi doświadczeniami kulinarnymi i zastanowić się nad nimi.
Przez cały tydzień odbywają się różne warsztaty. Będziesz uczestniczyć w jednym według harmonogramu podanego przez głównego cukiernika:
Warsztaty Cannelés i ciasta baskijskiego : wyjdź z 2 indywidualnymi ciastami baskijskimi i 3 cannelé
Warsztaty z ciasta cytrynowego lub ciasta bezowego i ciasta cytrynowego : zostaw z 1 małym ciastem cytrynowym o wadze 150 g i 2 pojedynczymi ciastami cytrynowymi lub 2 pojedynczymi tartami bezowymi z cytryną.
Tradycyjne warsztaty brioszek i babek : wyjdź z 1 babką 150g, 1 warkoczową brioszką i co najmniej 4 pojedynczymi ciastami brioche.
Nadziewane chouquette Arcachon : zostaw około piętnastu nadziewanych chouquette.
Sezonowe warsztaty z ciasta parzonego : od początku września zabierz do domu 2 duże ciasta parzone lub 4 małe ciasta parzone lub 8 makaroników.
Degustacja lokalnych przysmaków
